Maître d'Hôtel Traiteur H/F - Extracadabra

Mission pour l'entreprise Fenwick. Je cherche une personne pour compléter mon équipe.Il s'agit d'être cuisinier animation sur un petit food-truck pour faire des galettes bretonnes et des crêpes sucrées. Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.Les missions principales sont :- Répartition des tâches et activités en salle- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service- Accueil du client- Conseils, promotion commerciale de certains produits- Management des équipes de salle