Chef de Partie en Collectivité Specialise en EHPAD et Medical 91 H/F - Samsic Emploi

Nous vous invitons à rejoindre Samsic Emploi Hôtellerie / Restauration en tant que Chef de partie Si vous aimez rendre les clients heureux et leur offrir un moment agréable. Si vous avez hoché la tête, et que vous êtes disponibles immédiatement.Lieu : Essonne (91)Secteur : Restauration collective EHPADDescription du poste :Nous recherchons un Chef de partie (H/F) pour intervenir au sein de plusieurs établissements situés dans le département de l'Essonne (91), principalement en EHPAD.En tant que chef de partie, vous assurez et garantissez la continuité du service dans le respect des standards de qualité et des règles d'hygiène.Missions principales :Assurer la production des repas en restauration collectiveEncadrer et organiser le travail de l'équipe en cuisine ou gérer le site en autonomieGarantir le respect des normes HACCP et des règles d'hygièneGérer les commandes, les stocks et la bonne organisation de la cuisineAdapter les menus et textures aux besoins spécifiques des résidentsAssurer la continuité du service lors des remplacements dans différents établissementsSAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Chef de partie autonome et expérimentéVous pocédez obligatoirement votre tenue proffessionnelle (blouse, pantalon, chaussures de cuisine)Vous maitrisez les textures modifiéesExpérience confirmée en restauration collective, idéalement en EHPADMaîtrise des régimes spécifiques et textures modifiéesCapacité d'adaptation et sens de l'organisationBon relationnel et esprit d'équipePermis B apprécié pour les déplacementsNous proposons :Un poste varié avec interventions sur plusieurs sitesUne équipe dynamiqueDéroulement des entretiens :À réception de votre candidature : premier échange téléphoniqueSi votre profil correspond à nos critères, vous recevrez un mail pour vous inscrire et planifier un entretienAprès validation, vous rejoignez alors notre équipe et commencez vos missions Venez nous rencontrer ! Téléchargez dès maintenant notre application Samsic Emploi sur Google Play ou Apple Store et postulez pour vivre cette aventure exceptionnelle !