Demi-Chef de Partie H/F - Extracadabra
- Nanterre - 92
- Indépendant
- Extracadabra
Les missions du poste
Vous assisterez le chef de partie sur la gestion des stocks et la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :- Mise en place du service et gestion des mises en place.- Réaliser les plats- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène