CDD - Technicien Planification - Ordonnancement Hf H/F - Emmi Desserts France

Attachée aux traditions pâtissières et constamment à l'écoute du consommateur, Mademoiselle Desserts s'est bâtie une renommée sur le marché de la pâtisserie en conciliant les critères des meilleurs artisans et la régularité de l'industrie.Le site de Broons (Côtes d'Armor) est expert dans la fabrication d'entremets, de tartes fines, de produits festifs et de muffins. Son savoir-faire permet de répondre à toutes les attentes des professionnels de la distribution et de la restauration hors domicile, à travers des références incontournables de la gastronomie françaises ou des recettes inédites et originales.Il compte aujourd'hui 155 collaborateurs, qui incarnent au quotidien les valeurs du groupe, Bienveillance, Audace, Plaisir et Engagement.Le groupe n'a cessé de se développer en France (8 sites), en Angleterre (3 sites) et aux Pays-Bas (1 site) afin d'étendre ses savoir-faire : bases pâtissières, flans, tartes, entremets, cheesecakes, carrot cake et autres gâteaux anglais, mille-feuilles, produits sans gluten...Parce que les procédures de recrutement sont des démarches où la recherche de la bonne adéquation d'un profil à un emploi est primordiale, aucune discrimination n'est faite : la force de notre entreprise réside dans l'inclusion, le respect des différences et dans la diversité de nos collaborateurs. Mademoiselle Desserts s'engage à donner les mêmes chances à tous les postulants et encourage l'emploi des travailleurs en situation de handicap.Tout est rédigé au genre masculin afin d'alléger le texte, n'y voyez aucune forme de discrimination.
Nous recherchons sur notre site de Broons, basé en Bretagne, un Technicien(ne) ordonnancement et planification pour renforcer l'équipe Supply Chain suite à la mise en place d'un nouvel ERP (Sage X3).Les missions sont :Collecter et préparer les données nécessaires (ventes, prévisions, remontée commerce, ...) à la réalisation du planning de productionDéfinir et optimiser le planning de production en tenant compte des impératifs clients, des contraintes de la production et de la logistique aval dans l'objectif du meilleur taux de service client et en garantissant une performance industrielle optimaleRéaliser le lancement des ordres de fabrication de la production des ateliers et les suivreAnalyser les écarts de production, proposer des solutions et participer à leur mise en place Communiquer et collaborer avec les différents services logistique (approvisionnement, réception, ...) pour optimiser les stocks MP et emballages en quantité et qualité pour assurer l'ordonnancementAssister le responsable de planification et S&OP dans la construction des Plans Industriels et Commerciaux (PIC) et dans la déclinaison des PIC et S&OP en plan de chargeParticiper à la publication des KPI et rapports d'activité du service et les analyserVeiller à la fiabilité des informations dans l'ERP nécessaires au pilotage du plan de production

?? Tu es issu(e) d'une formation Bac +2/3 dans le domaine de la gestion de production.?? Tu as une première expérience dans la gestion prévisionnelle et l'optimisation de la production, ordonnancement et planification.?? Tu es à l'aise avec le pack office notamment Excel. La connaissance de Sage X3 est un plus.?? Tu es force de proposition, rigoureux, pragmatique et tu aimes le travail en équipe. ?? Tu fais preuve de méthode, d 'esprit d'analyse et de synthèse et d'un bon sens du relationnel.