Cuisinier·ère - Saint Saturnin les Avignon 84 H/F - EMEIS

Située à Saint-Saturnin les Avignon, à 15 minutes de la gare TGV d'Avignon, la Maison de retraite ORPEA L'Oustau de Léo est un établissement récent et entièrement climatisé, offrant un cadre de vie privilégié.

La Résidence L'Oustau de Léo est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes.
Notre établissement dispose aussi d'une unité de soins adaptés pour l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées).
Nous recherchons un.e Cuisinier.ère en CDD afin de remplacer un membre de notre brigad pendant ses congés, sur plusieurs dates en juillet et du 04 au 19 aout sur notre Résidence L'Oustau de Léo.Nous souhaitons garantir aux résidents une expérience de repas soignés, savoureux, adaptés à leurs besoins spécifiques.- Assurer la confection des plats chauds et froids- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux- Participer à la démarche qualité et de certification- Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).Nous vous proposons : Démarrage à 7h30 jusqu'à 19h30 avec une heure de pause indemnisée.Jours travaillés : Semaine 1 Mardi / Mercredi / Samedi / Dimanche Jours travaillés : Semaine 2 Lundi / Jeudi / VendrediRémunération : à partir de 1 867,02 euros brut (SMIC Hors Segur) + 206 euros de prime SEGUR + Majoration dimanche et jours fériésPourquoi vous ?Parce que vous savez allier le plaisir des papilles à une alimentation saine et de qualitéParce que la préparation traditionnelle des repas et la sécurité alimentaire n'ont pas de secret pour vousParce que vous souhaitez donner du sens à votre métier et contribuer au mieux-être des personnes que nous accueillonsPourquoi chez nous ?Parce que nos patients sont de fins gourmets et qu'ils comptent sur vous pour les régaler,Parce que la cuisine et le restaurant sont des lieux de vie essentiels qui méritent toute notre attention,Parce que c'est aussi un bon moyen de nous rencontrer et, pourquoi pas, de rester à nos côtés !En rejoignant EMEIS, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.-Prime dite de 13ème mois conventionnel à partir de 6 mois d'ancienneté-Titres Restaurants accessible à partir de 3 mois d'ancienneté ou restauration sur nos établissements avec tarif préférentiel- Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel- Accord d'intéressement- Primes de cooptation- Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues...- Avantages CSE en région et CSE Central- Accès facilité à la formation - Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle).-Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité.

Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire : Connaissance obligatoire des normes HACCPConnaissance obligatoire des différentes textures Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène. Nos opportunités s'adressent aux professionnel.le.s de tous horizons : nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et toutes, qui donne les moyens de bien exercer son métier et qui met en place les aménagements et l'accompagnement à la prise de poste nécessaires.