Chef de Partie Saisonnier H/F - RESO 44

Chef(fe) de partie H/F - CDD saisonnier RESO44 recrute pour l'un de ses adhérents un(e) Chef(fe) de partie H/F pour rejoindre la brigade d'un restaurant brasserie situé à proximité de Pontchâteau, au sein d'un domaine de standing.

Vous évoluerez dans un environnement privilégié où la cuisine met à l'honneur des produits de qualité, au sein d'une équipe dynamique et à taille humaine.
Vos missions - Assurer la mise en place et la production de votre poste

- Réaliser les cuissons, le dressage et les envois

- Participer au bon déroulement des services en collaboration avec la brigade

- Garantir la qualité des préparations et le respect des standards de l'établissement

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Conditions - CDD saisonnier jusqu'à fin octobre 2026

- Contrat 35h/semaine

- 14 € brut / heure

- Horaires en coupure avec 2 services en continu par semaine

- 2 à 2,5 jours de repos par semaine

- Logement mis à disposition à titre gracieux

Profil recherché - Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de partie

- Bonne maîtrise des techniques culinaires et des cuissons

- Organisation, autonomie et esprit d'équipe

- Capacité à travailler dans un rythme soutenu

L'environnement de travail - Restaurant brasserie ouvert 7j/7

- Environ 50 couverts le midi et 30 couverts le soir

- Brigade composée de 4 cuisiniers et 1 plongeur

- Domaine reconnu offrant un cadre de travail agréable

Ref: cpl6xk4loz