Maître d'Hôtel Traiteur H/F - Extracadabra

Cocktail apéritif Nombre d'invités attendu : 55Brigade totale de : 2Pour mémoire, nos valeurs :- Service attentionné,- Soucis du détail,- Personnel souriant et dynamique.De manière générale, veillez à avoir :- un maquillage sobre,- une barbe bien taillée,- les cheveux longs devront être tirés et attachés par un élastique noir sobre,- les mains et les ongles nets et propres. Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.Les missions principales sont :- Répartition des tâches et activités en salle- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service- Accueil du client- Conseils, promotion commerciale de certains produits- Management des équipes de salle