Responsable Point de Restauration H/F - COMPASS GROUP

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l'enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.Nous recherchons un(e) Responsable Point de Restauration pour rejoindre notre équipe.Votre terrain de jeu :Environnement : Groupe scolaire Nombre de couverts : 400 couverts le midi Equipe : 4 personnes composent l'équipeEncadrement : 3 personnes à managerCe que l'on vous propose : CDI Intermittent 28H - contractuelDu lundi au vendredi sauf le mercredi: 7h - 15h13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)6 RTTPrime : D'IntermittenceProgramme de formationsMutuelle entrepriseCSEMobilité Interne Ce que vous ferez concrètement :Manager l'équipe du point de restaurationCommander les repas auprès de la cuisine centrale et gérer les stocksParticiper aux préparations froides entrées et dessertsMettre en place les vitrines pour le service et garantir le réassortContribuer au service (repas chauds, caisse, relation client et convives, etc.)Réaliser les inventaires en fin de moisRespecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Vous maitrisez les outils informatiquesVous êtes dynamique et rigoureux(se)Vous avez le sens du serviceVotre organisation n'est plus à prouverVous avez une expérience expérience en managementVous aimez le travail en équipeUne expérience en restauration collective serait appréciée