Cuisinier - Commis H/F - Outer Range Alps

Bird Craft est le restaurant d'Outer Range Alps, une brasserie artisanale située à Sallanches. Nous proposons une cuisine thaï et du fried chicken dans un cadre convivial réunissant brasserie, taproom et café. Notre concept allie rapidité (format fast-food) et qualité, avec une cuisine ouverte sur la salle et un système de prise de commande au comptoir avec beeper.
Poste à pourvoir : - Temps de travail : 35h/semaine, sans coupure (horaires en continu)- Horaires : 8h-16h ou 15h-23h, avec 2 jours de repos consécutifs- Non logé- Expérience requise : 6 mois minimum en restaurationMissions :Préparation et envoi des plats en service (cuisine thaï et fried chicken)Assemblage rapide et gestion des flux dans un format comptoir/beeperRespect des normes HACCP et gestion des stocksCollaboration directe avec le chef et l'équipe cuisineProfil recherché :Expérience en restauration exigée (6 mois minimum), formation en cuisine appréciéeAutonomie, rigueur, esprit d'équipe et rapidité d'exécutionIntérêt pour la cuisine asiatique, la street food et la bière artisanale (un plus)Conditions :Rémunération selon profil et expérience (grille IDCC 1513)Mutuelle d'entrepriseEnvironnement de travail agréable : équipe à taille humaine, cadre montagnard, brasserie avec terrasse

Experience: 6 MoisCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Fabrication de bièreListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.