Cuisinier Évènementiel H/F - C2event

C2FOOD est le service restauration de C2EVENT, acteur spécialisé dans l'organisation d'événements professionnels et privés. Dans le cadre de nos prestations événementielles, nous assurons un service fluide et de qualité lors des évènements de notre marque WECAY. Nos équipes travaillent dans un environnement dynamique où la réactivité, l'esprit d'équipe et le sens du service sont essentiels. Rejoindre C2FOOD, c'est participer à la réussite d'événements au sein d'une équipe engagée.
Missions principales- Préparer les repas dans le respect des fiches techniques et des délais. - Organiser et superviser le travail des commis de cuisine. - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer la bonne organisation et la propreté de la cuisine. - Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement. - Participer au rangement, au nettoyage et à la fermeture de la cuisine. Compétences recherchées- Maîtrise des techniques culinaires. - Connaissance des normes HACCP. - Sens de l'organisation et gestion des priorités. - Esprit d'équipe et capacité à encadrer. - Réactivité et capacité à travailler sous pression. Profil recherché- Expérience en restauration ou restauration collective appréciée. - Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) souhaitée. - Disponible pour travailler les week-ends et en horaires décalés. - Permis B apprécié pour vous rendre sur les différents sitesContrat - Contrat de 30h modulable- Jours de travail : Du mercredi ou jeudi au dimanche (selon les évènements prévus chaque semaine : planning donné à l'avance)- Horaires : matin ou après-midi (selon les évènements prévus chaque semaine : planning donné à l'avance)

Experience: 1 An(s)Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisineQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de voyageListe des qualités professionnelles:Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.