Cuisinier - Cuisinière H/F - un Senior avec sa Jeunesse

Spécialisée dans le portage de repas, également un service traiteur.
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) maîtrisant la cuisine occidentale pour renforcer notre équipe de production.vous aurez pour missions principales :- Préparer et cuisiner des plats chauds et froids conformément aux fiches techniques maison- Maîtriser les fondamentaux de la cuisine occidentale : sauces, cuissons, garnitures et assemblages- Assurer la production journalière de plats préparés dans le respect des volumes et des délais- Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations avant expédition ou portage- Appliquer rigoureusement les normes HACCP à chaque étape de la production- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des approvisionnements- Travailler en équipe pour assurer une production fluide et dans les tempsVOTRE PROFILVous justifiez d'une expérience de 1 à 3 ans minimum en cuisine professionnelleVous maîtrisez les techniques de la cuisine occidentale : rôtis, mijotés, gratins, pâtes, sauces classiquesVous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou d'une formation équivalenteVous connaissez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler en cadence de productionVous aimez le travail en équipe et savez gérer les prioritésCE QUE NOUS PROPOSONSUn CDD de 6 mois à temps plein (35h/semaine)Une rémunération selon votre expérience, négociée à la prise de posteUne perspective réelle d'évolution en CDI pour les profils confirmés et engagésUn poste à dimension humaine et sociale, porteur de sens au quotidienUn environnement de travail bienveillant et structuré

Experience: 3 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Cuisine occidentale Qualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Fabrication de plats préparésListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.