Chef de Partie Cuisine H/F - Barrière

Le casino Barrière de Saint-Raphaël recherche un CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F) !Le Casino Barrière de Saint-Raphaël propose une offre complète de divertissement, dans un cadre exceptionnel face au port.Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de la Directrice Restauration, vous participerez au succès du Café Barrière de Saint-Raphaël !
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... - Réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies ;- Assurer le service selon les consignes et directives (cuisson, décoration...) ;- Assurer la mise en place, le nettoyage et la préparation du matériel ;- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène alimentaires. TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI...- Le 13ème mois et intéressement participation- Majoration des heures de nuit, heures supplémentaires- Tenues fournies (avec prime d'entretien), prise en charge 60% tickets restaurant- Des événements QVCT et cohésion (sorties sportives, soirées, concours interne)- Des tarifs collaborateurs dans les hôtels du groupe Barrière

VOTRE PROFILVous maniez le couteau à la perfection et avez le goût de la qualité et de la satisfaction clients ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toutes circonstances ?Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !Vif(ve), rapide et autonome, vous avez le sens de l'organisation et une bonne capacité d'adaptation. Vous avez le souci de la propreté, de l'hygiène et une aptitude à travailler en équipe. Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP.