Boulanger - par Semaine H/F - Chambre de Métiers et de l'Artisanat

Bienvenue à la Chambre de Métiers et de l'Artisanat.Le service recrutement de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat (CMA) joue un rôle central pour les artisans, en facilitant l'embauche de talents et en soutenant la croissance des entreprises artisanales.Passionné(e) par le savoir-faire et les métiers manuels ? Vous cherchez à mettre vos compétences au service d'un secteur où la qualité, la créativité et l'excellence sont au coeur de chaque projet ? L'artisanat est fait pour vous !
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie artisanale et le travail bien fait ?Un de nos artisans boulanger basé près du marché Forville à CANNES cherche son/sa futur(e) boulanger(e) pour accompagner sa hausse d'activité estivale jusqu'à la fin novembre 2026.Une opportunité de travailler des produits sains, locaux et d'intégrer une équipe de passionnés !Ce que l'entreprise vous proposeContrat/ rythme : 5 jours par semaine, avec une possibilité d'évoluer en CDI après novembre 2026 selon le développement de la nouvelle boutique.Le cadre de travail : Un atelier de plain-pied de 120 m² baigné de lumière naturelle, équipé de matériel entièrement neuf (l'entreprise a seulement 1 an d'activité).Les avantages : Le repas du midi est fourni.Vos missions ?- Assurer la fabrication complète (du pétrissage à la cuisson) de pains au levain naturel, de produits briochés et de biscuits sucrés.- Participer activement à la création de nouveaux produits.- Garantir le respect strict des normes de qualité et d'hygiène.Votre profil ?Vous êtes titulaire d'un CAP Boulangerie ou équivalent.Vous faites preuve de passion, de rigueur et d'autonomie.Le petit + : Une expérience en panification au levain est un avantage apprécié.Qui est notre artisan ?Notre artisan se consacre pleinement à l'amour du bon pain et des traditions de qualité. Il fabrique des pains au levain 100% naturel ainsi que des spécialités salées locales (focaccia, pissaladière) et des douceurs sucrées (brioches, biscuits). Son crédo ? Des matières premières 100% biologiques et locales. Reconnu pour la qualité de ses produits, il livre chaque jour des clients renommés (hôtels, restaurants, épiceries) et vend également aux particuliers au sein de sa boutique basée en plein centre-ville de Cannes.

Experience: 2 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserieQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des organisations patronales et consulairesListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).