Commis de Cuisine H/F - Sasu Maison du Haut Salat

Entreprise : SASU MAISON DU HAUT SALATSitué au coeur des Pyrénées Ariégeoises, notre hôtel-restaurant Maison du Haut Salat recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe.Poste à pourvoir immédiatement.* Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la préparation des services du midi et du soir.Vos principales missions seront les suivantes :- Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, taillage des légumes, viandes et poissons).- Préparer les entrées, plats froids et desserts.- Participer à la préparation et à l'envoi des plats chauds.- Effectuer les cuissons selon les consignes du Chef.- Assurer la mise en place avant chaque service.- Dresser les assiettes dans le respect des standards de qualité.- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.- Participer à la gestion des stocks.- Effectuer la plonge et assurer le nettoyage du matériel, des équipements et des locaux.- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Maintenir un poste de travail propre et organisé.- Participer au bon fonctionnement général de la cuisine et effectuer toute tâche nécessaire au bon déroulement des services.* Profil recherché : - Vous êtes motivé(e), dynamique et rigoureux(se).- Vous appréciez le travail en équipe.- Vous savez travailler dans un environnement rythmé.- Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et avez le sens du détail.Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les candidatures de personnes sérieuses et motivées seront étudiées.ConditionsContrat : CDI de préférence (CDD possible selon le profil).Durée : 39 heures par semaine.Horaires : travail en coupure (services du midi et du soir), incluant les week-ends et jours fériés selon le planning.Rémunération : à partir de 2 250 € brut mensuel (soit environ 1 750 € net), évolutive selon l'expérience et les compétences.Repas fournis pendant les services.Possibilité d'hébergement pour faciliter votre installation.*Lieu de travail : Maison du Haut Salat1 Avenue de la Barraqué09140 SEIX (Ariège)Prise de poste : immédiate.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.