Chef de Rang H/F - Extracadabra

Le/la chef de rang est responsable d'un secteur de salle et garantit la qualité du service ainsi que la satisfaction des clients. Il/elle accueille, conseille et accompagne les clients tout au long de leur repas, coordonne le travail des serveurs et des runners de son rang, veille au respect des standards de service et assure la bonne communication avec la cuisine et le bar. Il/elle participe également à la mise en place, au service, à l'encaissement si nécessaire et au bon déroulement des opérations jusqu'à la fermeture du service. Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :- Développer une relation avec la clientèle- Mise en place du service- Accuellir et accompagner les clients- Prendre les commandes, servir et encaisser