Chef de Rang H/F - Extracadabra

Restaurant Étoilé : nous recherchons un extra capable de mémoriser amuses bouches et mignardises, faire du run et suivre les instructions de notre cheffe de rang. Expérience Michelin indispensable, bonne humeur et sérieux de même. **** signifie « Fait Ici En France ». Dans un souci écologique, notre but est de ne plus importer d'ingrédients. Rien qui sort de l'Hexagone... Pas de café ou de chocolat, mais des trouvailles bel et bien locales !Pour l'agriculture française, les hommes et le vivant...Finaliste de Topchef 2018, Victor Mercier est aux manettes de cette cuisine authentique et travaillée.Ambition étoile MichelinResponsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :- Développer une relation avec la clientèle- Mise en place du service- Accuellir et accompagner les clients- Prendre les commandes, servir et encaisser