Vétérinaire Officiel en Abattoir H/F - Service Public

Le département du Pas-de-Calais compte 5 abattoirs d'animaux de boucherie, dont celui de WANCOURTC'est un abattoir de porcelets qui abat 2500 tonnes. L'équipe compte un vétérinaire officiel et 2 auxiliaires officiels.L'abattage est réalisé sur 3 à 4 jours par semaine (hors lundi et /ou jeudi). Remplacements possibles dans l'un des autres abattoirs du département.
Inspection vétérinaire au sein de l'abattoir de WANCOURT.Inspections produits : IAM, IPM, conditions de transport et d'abattage,inspection des lots à risqueInspection outil : établissement d'abattage, atelier découpe et transformation.Inspection de l'atelier de découpe et PABV attenantsRemplacements dans l'un des autres abattoirs d'animaux de boucherieContribution à la certification vétérinaire à l'export selon besoins. DESCRIPTION DES MISSIONS : Encadrement de l'équipe de techniciens : gestion du planning, mise en oeuvre des ordres de service, programmation des inspections 'hors chaîne', réalisation des entretiens professionnelsContribution à la certification vétérinaire à l'exportRemplacements dans l'un des autres abattoirs d'animaux de boucherie. CHAMP RELATIONNEL : Liaison hiérarchique : cheffe de service SSA et son adjointe, Liaison fonctionnelle : autres vétérinaires inspecteurs, coordinatrice abattoirs, chef du service SPAE et son adjointeAutres : professionnels de la filière viande (abatteur, transporteurs)

SAVOIRS : Diplôme vétérinaire exigéInspection sur chaîne en abattoir Réglementation (paquet hygiène, protection animale)Maîtrise des outils informatiques (SIGAL)Management d'une équipe SAVOIR-FAIRE :Capacité organisationnelleRéactivitéGoût pour l'inspection des viandesCapacité à travailler en équipeQualités relationnellesQualités rédactionnellesCapacités de conviction et pédagogie