Chef de Rang #Tdfe2026 H/F - Hotel Henri

Le restaurant du Grand Hôtel Henri (Le Petit Henri) recherche une ou un CHEF DE RANG H/F confirmé(é). La cuisine bistronomique du chef Olivier Bouzon s'articule autour des produits de saison et de qualité rigoureusement sélectionnés. Le Chef propose une carte courte composé de 3 menus et de plats a la carte. Missions:- Accueillir et installer les clients- Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les vins- Prendre les commandes et les transmettre en cuisine- Assurer le service des plats et des boissons- Superviser et coordonner le travail des commis de salle- Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients- Gérer les éventuelles réclamations- Participer à la mise en place et au rangement de la salleModalités:- Service midi et soir.- 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires- Repas (avantage en nature)- Mutuelle à prix attractif durant le contrat- Jours fériés travaillés : payés majorés à partir de trois mois d'ancienneté dans l'entreprise.

Experience: 2 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsLangues: Anglais exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).