Responsable en Boulangerie Pâtisserie Traiteur H/F - Paul la Coupole

Ouverture prochaine d'une boulangerie PAUL au centre ville de NîmesVous êtes passionné(e) par la boulangerie et aimez le travail bien fait ?Rejoignez notre équipe et participez chaque jour à la fabrication de pains de qualité dans le respect du savoir-faire PAUL.Vos principales missions- Organiser et animer l'équipe de production - Produire et garantir la qualité des fabrications - Gérer les approvisionnements et les coûts Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Former et accompagner les collaborateurs - Participer au développement du point de venteProfil recherché- Expérience réussie en management de production pâtisserie - Compétences en traiteur, viennoiserie et boulangerie - Leadership, organisation et sens des responsabilitésAmplitude horaire : du lundi au samedi 7h à 19h et le dimanche de 7h 30 à 14h.Nous proposons- Mutuelle d'entreprise (participation employeur à hauteur de 60%)- Participation à hauteur de 50% de votre abonnement de transport en commun- Repas du personnel à 2.70€ (dans la limite d'un repas par jour et d'une valeur plafond de 10,0 € TTC)- 30% de réduction sur les produits PAUL

Experience: 5 An(s)Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits,Organiser le traitement des commandesQualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: Activités des sièges sociaux