Eté 2026 Commis Cuisine Tournant Polyvalent H/F - HOTEL ALPARENA

En tant que Commis de Cuisine Tournant Polyvalent, vous intervenez au sein de la brigade en soutien des chefs de partie et du sous-chef.Vous participez à la production culinaire quotidienne et êtes amené(e) à évoluer sur différents postes (froid, chaud, préparation, pâtisserie) selon les besoins du service.Missions principales :Production cuisine polyvalente Participer à la préparation des produits culinaires Intervenir sur différents postes (froid, chaud, dressage, mise en place) Appliquer les consignes des chefs de partie et garantir la régularité Soutien au service Participer à l'envoi des plats Contribuer à la fluidité du service Organisation & mise en place Préparer les postes avant service Organiser son espace de travail Anticiper les besoins de production Respect des standards & hygiène Suivre les fiches techniques et consignes des chefs Appliquer les règles d'hygiène et les procédures HACCP Travail en équipe & rythme Collaborer avec l'ensemble de la brigade (cuisine et pâtisserie) S'adapter aux pics d'activité Missions complémentaires Aide ponctuelle à la plonge ou au rangement Participation aux fermetures de service Participation à la pâtisserie Assister l'équipe pâtisserie sur les préparations simples (mise en place, bases, dressage)Profil : Première expérience en plonge et cuisine Jeune diplômé(e) ou étudiant(e) en cuisine bienvenu(e) Formation HACCP est un plus Sensibilité pâtisserie fortement appréciée Capacité à travailler en rythme soutenu Esprit d'équipe CDD saisonnier - possibilité de renouvellement sur les saisons suivantes, CDI envisageable selon motivation et entente mutuelleAvantages - Infos poste Posté logé sur place, blanchi Prime de logement si vous vous logez par vous-même Prime de repas sur chaque shift de plus de 6h Prime de fin de saison selon résulat Mise à disposition gratuitement d'une place de parking couverte 10 à 15 % de réduction à la supérette SHERPA Remise sur les massages au Spa by Thalgo (selon disponibilités) Accès à la salle de sport sur plages horairesPrise de poste dès que possible.#CDD #HCR #Experience : 1 an minimum