Sushiman - Sushiwoman Confirmé H/F - Eat Sushi

Nous recherchons notre futur(e) sushiman / sushiwoman confirmé(e) pour le EAT SUSHI de PESSACMISSIONS :Mise en place et suivi des recettes et modes opératoires liés aux cuisines de EAT SUSHI.Cuisine :Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication.Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseignePréparation des sauces.Découpe de saumonHygiène :Respecter les normes d'hygièneBonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage).Propreté et entretien des outils et instruments de travail (plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles).Notification des procédures d'hygiène via logiciel.Veillez à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège.COMPETENCES :Expérience dans l'univers de sushi exigéTemps de travail : 39h semaine Salaire brut : à partir de 2 261.44€ / mois à voir en fonction de l'expérience.

Experience: 6 MoisCompétences: Cuisine du monde,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.