Chef de Rang H/F - Hôtel Saint Christophe

? Rejoignez l'aventure de l'Hôtel Saint Christophe et de la Brasserie Leopold ?Conçu autour du concept unique de "La campagne en ville," nous invitons nos visiteurs à retrouver la quiétude et la douceur des maisons provençales tout en étant ancré dans la vibrante ville d'Aix-en-Provence.
Germain Collection recherche pour l'un de ses établissements, la Brasserie Leopold en plein coeur d'Aix-en-Provence un(e) Chef(fe) de rang en CDI. Vos missions :Orchestrer le service des tables en alliant convivialité, précision et sens du détail.Animer et fédérer l'équipe de commis de rang afin d'assurer un service fluide et attentif.Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience culinaire.Mettre en place la salle en créant une atmosphère soignée et chaleureuse.Collaborer étroitement avec la brigade de cuisine pour valoriser les plats et respecter le rythme du service.Former et accompagner les nouveaux collaborateurs en transmettant le savoir-faire, les valeurs et l'esprit de la maison.Anticiper les attentes des clients et répondre à leurs demandes avec réactivité, authenticité et professionnalisme.

Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration.Vous maîtrisez les techniques de service et appréciez le travail bien fait, avec un sens aigu du détail.Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer le rythme du service avec sérénité.Vous aimez travailler en équipe et savez garder une attitude positive, même lors des services soutenus.Doté(e) d'un excellent relationnel, vous créez naturellement un lien de confiance avec les clients comme avec vos collègues.Vous parlez couramment français ; la pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un véritable atout.Vous faites preuve de sens des responsabilités et de leadership, avec l'envie de transmettre, d'accompagner et de faire grandir votre équipe.