Chef de Partie H/F - CÔTE OUEST INTERIM

Bien plus qu'une agence d'intérim, le groupe Claudette Intérim est une entreprise familiale indépendante qui a su évoluer et se développer en restant fidèle à ses valeurs d'origine. Notre métier est profondément humain, et, depuis plus de 30 ans, nous avons à coeur d'accomplir nos missions dans le respect de nos clients et de nos intérimaires. Le groupe Claudette Intérim, c'est aujourd'hui, une équipe de 25 professionnels, impliqués et responsables, qui travaillent chaque jour à votre satisfaction.
Nous recherchons pour notre client un(e) Chef(fe) de partie H/F/X pour rejoindre la brigade d'un restaurant. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine.

Vos missions :

- Gérer et superviser votre secteur : organiser le travail de votre équipe, répartir les tâches et veiller à leur bonne exécution,

Préparer et réaliser les plats relevant de votre partie selon les recettes et standards du restaurant,

Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste avant et pendant le service,

Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats de votre secteur,

Former et accompagner les commis dans leur apprentissage et leurs tâches,

Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur,

Maintenir l'organisation et la propreté de votre poste tout au long du service.

Formation en cuisine et expérience réussie sur un poste similaire en restauration,

Maîtrise des techniques de base de la cuisine,

Sens de l'organisation, rigueur et créativité,

Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.