Chef de Partie H/F - LIP Tertiaire

Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique... Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite !Nous recrutons pour l'un de nos partenaires, un hôtel 3 étoiles situé au coeur de Lyon 2, un(e) Chef de Partie (H/F) en CDI, à compter de fin août.Vous rejoignez la brigade de cuisine d'un établissement dynamique, dont l'activité est particulièrement soutenue de septembre à mai, notamment grâce à l'organisation de concerts (environ 5 par semaine) et de nombreux événements.En tant que Chef de Partie, vous êtes garant de votre poste et participez activement à la préparation et à l'envoi des services. Vous assurez la mise en place, la réalisation des plats dans le respect des fiches techniques, le dressage ainsi que le nettoyage et la remise en état de votre espace de travail, tout en appliquant rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Vous travaillez en horaires continus, soit en service du matin, soit en service du soir, selon le planning. Vous travaillez du mercredi au dimanche.Poste à pourvoir en CDI dès fin août.Le poste est basé à Lyon-2e-Arrondissement

-Vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que Chef de Partie
-Vous êtes réactif(ve) et adaptable, notamment lors des périodes de forte activité et des événements
-Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se)
-Vous maîtrisez les techniques culinaires ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)