Chef - Cheffe de Rang H/F - The Hollywood Restaurant

Hôtel 97 chambres et restauration
Pour notre nouveau restaurant « THE HOLLYWOOD » au sein d'un complexe hôtelier d'une centaine de chambres, à l'intérieur du site de l'aéroport de Cannes-Mandelieu , nous recherchons un(e) Chef/ Cheffe de rang pour renforcer notre nouvelle équipe. Prise de poste à partir du 27 juillet.Vous souhaitez apporter votre expérience dans ce nouvel établissement alliant convivialité, et ambiance jeune et festive.Vous assurez le service en salle, superviser les commis, remplacer le maitre d'hôtel pendant ses absences et prendre en charge les encaissements si besoin.Vos qualités - Une bonne présentation, une attitude souriante et dynamique.- L'envie et le besoin de travailler avec de l'exigence et de la rigueur, de vivre et de participer à la naissance d'un nouveau projet.- Être accueillant, souriant, disponible pour les clients, participer à la mise en place et toutes les phases de la vie du restaurant.Conditions de contrat CDI, 39 H par semaine, 2 jours de repos , Salaire à partir de 2600 euros selon expérience

Experience: 3 An(s)Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.