Responsable Adjoint Assistant Manager de Business Unit Traiteur H/F - TBV

Ta mission : Tu assistes le manager dans la gestion de l'atelier de production traiteur avec l'équipe opérationnelle, notamment en veillant au bon respect du concept,Tu anticipes l'organisation des livraisons ainsi que des prestations évènementielles chez les clients,Tu as un rôle d'animateur et de formateur auprès des équipes de production,Tu organises et optimises le travail de chaque collaborateur,Tu veilles au respect des normes d'hygiène alimentaire.Tes projets :Devenir le Business Partner d'un leader sur son marché et en relever les défis,Vivre de belles perspectives d'évolution dans une entreprise en forte croissance,Intégrer la grande famille Tout & Bon et y développer toutes tes ambitions.Ton package :De formation Bac minimum,Tu as au moins 1 an d'expérience réussie en management dans la restauration et idéalement en restauration livréeTes qualités :Tu démontres une réelle capacité à motiver une équipe,Tu as des compétences affirmées en communication,Tu es passionné par la cuisine de qualité et la satisfaction client,Tu as une attitude positive et sais travailler sous pression.

Experience: 12 MoisCompétences: Diplôme manager dans l'hôtellerie restauration,Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires,Appliquer la législation et la réglementation en vigueur,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Définir des besoins en approvisionnement,Elaborer des plans de formation adaptés aux besoins du personnel,Encourager l'amélioration continue dans les pratiques,Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels,Evaluer les compétences et les performances du personnel,Favoriser un environnement de travail positif et motivant,Former le personnel aux standards de service,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Maintenir un haut niveau de service client,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Recruter et intégrer les nouveaux arrivants,Résoudre les problèmes opérationnels courants,Surveiller les niveaux de stock et passer des commandes en conséquence,Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécuritéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.