Chef de Cuisine Saison26 H/F - Bistrot des Allobroges

Le Bistrot des Allobroges, une brasserie en pleine expansion, recherche un(e) chef de cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Missions : Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de :- Superviser et coordonner les activités de la cuisine.- Préparer et présenter des plats de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Gérer les stocks et les commandes.- Former et encadrer l'équipe de cuisine.- Participer à l'élaboration et à la mise à jour de la carte.Horaires :- Principalement en horaire continu, de 7h à 16h.- Week-ends en coupure.Profil recherché :- Expérience significative en tant que chef de cuisine.- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation.- Capacité à travailler sous pression et à gérer le stress.- Sens aigu de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. -Créativité et passion pour la gastronomie.Avantages :- Mutuelle d'entreprise.- Repas sur place.

Experience: 6 MoisCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des sièges sociauxListe des qualités professionnelles:Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.