Boulanger H/F - Boulangerie Noham

La Boulangerie Noham située à Déville-lès-Rouen recherche un(e) boulanger(e) en CDI pour rejoindre son équipe à partir du mois d'août.Nous recherchons une personne sérieuse, motivée et autonome, capable de gérer les différentes étapes de fabrication.Vos missions :Fabrication des pains courants et pains spéciauxPétrissage, façonnage et cuissonGestion des fermentationsRéalisation du tourage et des viennoiseriesParticipation à la fabrication de produits salés selon les besoinsMaintien d'un laboratoire propre et respect des règles d'hygièneProfil recherché :Expérience souhaitée en boulangerie artisanaleCapacité à travailler seul(e) et à prendre des initiativesPersonne organisée, rigoureuse et passionnée par son métierVous intégrerez une boulangerie artisanale proposant du fait maison, avec une ambiance familiale et une recherche constante de qualité.

Experience: 6 MoisCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Défourner des pains et viennoiseriesPermis: B - Véhicule léger exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).