Agent en Charge du Service Restauration Scolaire et du Périscolaire - Villeherviers H/F - Communes

? Réceptionne et contrôle les stocks de produits alimentaires,? Applique les procédures du plan de maîtrise sanitaire,? Assure le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène,? Applique les consignes des projets d'accueil individualisés,? Assure le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels,? Assure la surveillance et la sécurité des enfants durant les temps périscolaires,? Assure la surveillance des enfants avant, pendant et après les repas,? Encadre les enfants dans la cour,? Accueille les enfants en garderie.Missions Annexes? Gère le stock des produits utilisés dans le cadre de ses missions.Missions Ponctuelles? Gros ménage dans la garderie et le restaurant scolaire durant les périodes de vacances scolaires.

savoir-faire:? Rigueur? Organisation? Polyvalencesavoir-être:? Qualités relationnelles? Sens pratique? Capacité d'adaptationSavoir socio-professionnel:? Connaissance des techniques culinaires de base (cuisson, découpe...)? Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire? Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection? Connaissance des techniques de service selon le public accueilli? Connaissance des gestes et postures de travail à adopter