Demi-Chef de Partie Tournant Patisserie H/F - L'auberge de la Petite Casserole

Recherche un demi-chef de partie tournant avec des notions de pâtisserie (H/F) dans le cadre du renforcement de notre équipe inclusive à compter du 1er septembre prochain, Le poste est à pourvoir en CDD 6 mois (avec opportunité de long terme selon le besoin du restaurant) .Le poste est à 35H/semaine du mardi au samedi midi et deux soirs par semaine (jeudi et vendredi)Le poste n'est pas logé. Vos missions au sein d'une équipe inclusive de 14 personnes seront les suivantes : * Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement* Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.* Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Experience: 1 An(s) - an Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumesQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Restauration traditionnelle