Chef de Rang H/F - Extracadabra

EXTRA - SERVEUR POLYVALENT EXPÉRIMENTÉ H/FLe Restaurant Au Marché à Joinville-le-Pont recherche un(e) Serveur(se) polyvalent(e) expérimenté(e) en extra pour renforcer son équipe lors des services et événements.Vos missions :* Accueillir et installer les clients.* Assurer un service en salle et en terrasse de qualité.* Prendre les commandes et effectuer le suivi des tables.* Réaliser la mise en place, le débarrassage et le redressage.* Participer au bon déroulement du service en collaboration avec l'équipe.Profil recherché :* Expérience significative en restauration traditionnelle, bistronomique ou semi-gastronomique.* Excellente présentation et sens du service.* Rapide, autonome et organisé(e).* Capacité à gérer un service soutenu.* Esprit d'équipe, ponctualité et professionnalisme.* Connaissance du service à l'assiette et des bases du service des vins appréciée.Nous recherchons une personne immédiatement opérationnelle, capable d'offrir une expérience client irréprochable et de représenter l'image du Restaurant Au Marché.Disponibilité : services du midi, du soir, week-ends et événements selon les besoins. CHEF CUISINIER H/F - RESTAURANT AU MARCHÉ - JOINVILLE-LE-PONTLe restaurant Au Marché recherche son futur Chef Cuisinier pour accompagner le développement de son activité restaurant, événementielle et traiteur.Nous recherchons un professionnel passionné, autonome et rigoureux, capable de piloter la cuisine au quotidien tout en apportant sa créativité et sa vision pour faire évoluer l'établissement.Vos missions :- Élaborer et renouveler la carte ainsi que les suggestions saisonnières- Assurer la gestion opérationnelle de la cuisine- Superviser les approvisionnements, les stocks et les coûts matières- Encadrer, organiser et faire progresser l'équipe cuisine- Garantir la qualité des assiettes, des dressages et des envois- Participer aux prestations traiteur et événements privés- Veiller au respect des normes HACCPProfil recherché :- Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine ou Second expérimenté- Leadership naturel et sens de l'organisation- Capacité à gérer les services et la pression- Excellente maîtrise des produits et des cuissons- Créativité, autonomie et esprit d'initiative- Expérience en restauration traditionnelle, bistronomique ou événementielle appréciéeNous recherchons avant tout une personne fiable, investie et souhaitant s'inscrire dans un projet ambitieux avec de réelles perspectives d'évolution.Pourquoi nous rejoindre ?- Restaurant avec terrasse en plein développement- Activité traiteur et événementielle en croissance- Liberté de proposition sur la carte et les concepts culinaires- Direction impliquée et dynamique- Projet à construire sur le long termeRémunération selon expérience et profil.Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :- Développer une relation avec la clientèle- Mise en place du service- Accuellir et accompagner les clients- Prendre les commandes, servir et encaisser