Chef de Production en Etablissement de Sante H/F - Sodexo

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un jobC'est faire partie d'une aventure humaine !Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !
Sodexo recherche un(e) Chef de production (H/F) pour un établissement de santé situé à Marseille (13).Vos missions : - Organiser/ Planifier et garantir la production culinaire - Encadrement et animer une équipe de 14 personnes en répartissant les tâches et la formation des équipes - Veiller au respect des normes HACCP - Production chaude et / ou froide - Gestion des commandes et des approvisionnements - Améliorer la qualité gustative et le dressage - Participer à la chaîne plateau - Respecter et faire respecter les réglementations en matière d'hygiène (HACCP) et de sécurité au travail- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap. Poste en CDI, à temps plein, du lundi au vendredi. (quelques week-ends à prévoir en fonction des absences)Horaires : 07h00-15h00Un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle :- 13 eme mois - Primes spécifiques pour les week-ends et jours fériés- Avantages sociaux (mutuelle, CE...)- Un plan d'intégration et de formation complet à votre arrivée dans l'équipe (PMS, S.S.T, gestion des stocks, textures modifiées)Des Perspectives d'évolution à travers des formations (Ecole Le Nôtre...) et de mobilité sur nos 3000 restaurants sur toute la France.

Vous partagez les mêmes valeurs que SODEXO : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès,Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou une expérience significative en Restauration sur un poste similairePassionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, Créatif(ve), Soif d'apprendre et de se remettre en cause, Meneur(se) d'équipe (Vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce challenge,Alors rejoignez-nous !