Responsable Boulangerie H/F - Fournil de la Place

Nous recherchons un(e) Responsable de Boulangerie pour gérer notre équipe et assurer le bon fonctionnement de notre magasin. Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de la gestion du personnel, de la tenue de caisse et de la supervision de la production de boulangerie.Missions principales :Gérer et encadrer une équipe de boulangers et vendeursAssurer la tenue de caisse et la gestion des recettes journalièresSuperviser la production de boulangerie et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécuritéGérer les stocks de matières premières et les commandes auprès des fournisseursAssurer la satisfaction de la clientèle et gérer les éventuelles réclamationsParticiper à la mise en place des stratégies commerciales et marketing

Experience: 1 An(s)Compétences: Législation sociale,Contrôler et faire appliquer le respect de dispositions légales et réglementaires,Piloter des opérations liées à la gestion des emplois et des compétencesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie