Cuisinier - Cuisinière H/F - Gonzague Lyon 1

Vous intervenez pour un restaurant Le Gonzague de Burger Premium à Lyon - Travail le week-end midi et soirMissions :- Réaliser et cuire des préparations- Faire la mise en place et le dressage- Ranger les marchandises- Maîtriser et appliquer les règles HACCP- Appliquer les standards et procédures de la cuisine- S'assurer de l'entretien et du bon fonctionnement du matériel mis à disposition- Personne dynamique ayant l'esprit d'équipe- Flexibilité et adaptabilité- Sens des responsabilités- Rapidité d'exécution- Estimation des commandes et matières premières- Familiarisation aux ratios nourritureVous avez une bonne capacité d'adaptation, de la rigueur, le sens de l'organisation, le respect des consignes, la gestion des priorités, le respect des clients, l'esprit d'initiative.Vous devez être autonomeVous travaillerez le dimanche et le lundiDIMANCHE ET LUNDI MIDIS ET SOIRSHoraires du midi : 10h -14h Horaires du soir : 18h - 23h environ

Experience: 2 An(s) - expérience en cuisine impératifCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des sièges sociaux