Commis de Salle #Tdfe2026 H/F - France Travail

Mission généraleAssister les chefs de rang dans le service en salle : mise en place, envoi des plats, débarrassage et entretien, afinde garantir un service fluide et une expérience client de qualité.Activités principales- Participer à la mise en place de la salle : dressage des tables, nappage, ménagères, consoles.- Apporter les plats et boissons aux tables (rôle de runner) en coordination avec la cuisine.- Débarrasser et redresser les tables rapidement entre deux services.- Réapprovisionner les consoles (pain, couverts, verres, condiments).- Participer au nettoyage et au rangement de la salle en fin de service.- Répondre aux demandes simples des clients et transmettre au chef de rang.- Appliquer les règles d'hygiène et de présentation de l'établissement.Compétences requises- Connaissance des bases du service en salle (port du plateau, sens du service).- Bonne présentation et expression correcte en français.- Capacité à mémoriser la carte et les numéros de table.- Débutant accepté ; CAP service ou première expérience appréciés.Savoir-être- Sens du contact et courtoisie.- Rapidité, discrétion et efficacité.- Esprit d'équipe et disponibilité.- Ponctualité et présentation soignée.Conditions de travail- Travail debout, en horaires avec coupures possibles, y compris soirs, week-ends et jours fériés.- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et du port de la tenue réglementaire.- Environnement dynamique exigeant rapidité et travail d'équipe.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,#TDFE2026Qualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapide