Chef de Partie H/F - le Bouillon des Quinconces

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez la charge de :-Préparer les plats selon votre poste attribué et le standard de l'établissement (entrée, chaud, garniture, dessert...)-Assurer la mise en place et l'envoi pendant les services-Le respect des fiches techniques, des quantités et des standards de qualité-Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire-La formation et l'encadrement des commis sur votre poste-La bonne communication avec le reste de la brigadeProfil recherchéExpérience de 1 à 2 ans minimum sur un poste similaire exigéeBonne maîtrise des techniques de base de la cuisine françaiseEsprit d'équipe, sans de l'organisation, gestion du stressCuriosité, précision, envie de progresserDisponible en journée, soirée et/ou week-end selon planningAvantages:Pourboires en pot commun CBHeures supplémentairesMutuelleIndemnités repasType d'emploi : Temps plein, CDI

Experience: 1 An(s)Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.