Chef de Cuisine H/F - Extracadabra

Pour notre établissement le , nous recherchons notre futur(e) Chef de Cuisine autonome, passionné(e) et rigoureux(se) pour prendre les commandes de notre cuisine de produits frais.Missions principales :Production & Service : Assurer l'intégralité de la mise en place et l'envoi des services en toute autonomie (poste seul en cuisine).Gestion : Passer les commandes, gérer les stocks, les relations fournisseurs et optimiser le coût matière.Hygiène : Respecter et appliquer scrupuleusement les normes HACCP.Profil recherché :Organisé(e) et totalement autonome en cuisine. Vous avez le sens du détail, de la propreté et une bonne gestion du rythme des services.Planning des jours travaillés : - Lundi : 10h-15h puis 17h-23h30 - Mardi : 10h-15h puis 17h-23h30 - Mercredi : 10h-15h puis 17h-23h30 - Dimanche : 17h-23h30 BISTROT CONTEMPORAIN - A deux pas de la bourdonnante place de Clichy, côté 17ème, la rue Biot avait besoin d'air frais. Avec le ******, oscillant entre bar de quartier et cantine tendance, on respire. Sa déco simple et élégante, sa cuisine ouverte et sa grande baie vitrée nous invitent à nous installer.CONCEPT GOURMET/GOURMAND - Les patrons du ****** ont bien pensé les choses. Chaque plat se décline en deux formats : une portion dégustation pour les gourmets et une autre plus copieuse pour les gourmands. Ils ont pensé aussi aux végétariens et aux amateurs de desserts originaux. Si c'est votre cas, essayez donc le Stroblerone.