Boulanger-Pâtissier-Traiteur H/F - Feuillette

Dans le cadre de son activité, notre établissement recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) pour intervenir sur les différentes productions : boulangerie, pâtisserie et traiteur.Vous participez à la fabrication des produits et contribuez au bon fonctionnement du laboratoire.Vos missions : Participer à la fabrication des pains et viennoiseriesAider à la réalisation de pâtisseries simples (crèmes, assemblage, cuisson.)Contribuer à la préparation de produits traiteur (snacking, plats simples)Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travailRespecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Participer à la réception et au rangement des marchandisesProfil recherché : Intérêt pour les métiers de boucheDynamisme, motivation et esprit d'équipeRigueur et respect des consignesCapacité à travailler en environnement rythmé

Experience: 6 MoisCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserieQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Restauration de type rapide