Agent de Restauration Scolaire - Commune de Cerizay H/F - Communes

Sous l'autorité de M. Le Maire et du responsable des affaires scolaires, l'agent devra intervenir sur différents domaines :

Restauration scolaire :
Assurer le service des repas auprès des enfants âgés de 2-7 ans
Réaliser le nettoyage et la désinfection du matériel et de la salle de restauration scolaire
Garantir la sécurité des enfants, appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés (PAI)
Assurer la mise en place et la gestion du tri
Veiller au respect des règles de vie, d'hygiène et de la règlementation en vigueur
Participation aux temps prévus dans le cadre d'un forfait

Activités et tâches

Restauration scolaire :
Mise en place du service (Couverts, verres)
Service des plats froids, service des plats chauds, gestion de la salle/accompagnement des enfants, plonge (Roulement quotidien réalisé au début de l'année scolaire)
Entretien de la salle, de la vaisselle, du mobilier et du matériel de restauration

Aptitudes individuelles

Faire preuve :
D'organisation, d'anticipation, de rapidité d'exécution, savoir prioriser les tâches
D'Aptitudes à la gestion de situations conflictuelles (enfants)

Qualités :
Qualité d'écoute et aptitude au maintien de la cohésion d'équipe
Dynamique
Autonomie, ponctualité, sens de l'initiative, discrétion, polyvalence
Sens du service au public, respect de la hiérarchie et des élus

Exigences requises

Techniques

Parfaite maîtrise :
Connaissance des besoins de l'enfant de 2 à 12 ans
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité (maîtrise du protocole de nettoyage,
hygiène alimentaire) = méthode HACCP
Organisation et fonctionnement de la collectivité
Connaissances des gestes et postures de travail à adopter
Connaissance du fonctionnement et de l'utilisation des appareils et équipements
Parfaite Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection