Agent Polyvalent des Écoles - Commune de Cerizay H/F - Communes

Portage repas : Transport et acheminement des repas entre la cuisine centrale et les restaurants satellites :Récupérer les conteneurs isothermes (norvégiennes) à la cuisine centrale. Assurer le chargement, le transport et la livraison des repas vers les écoles et restaurants satellites. Garantir le respect de la chaîne du chaud et/ou du froid pendant le transport. Effectuer le transfert, la manutention et la mise à disposition des Norvégiennes dans les différents sites de restauration. Assurer le retour des contenants vides vers la cuisine centrale. Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de sécurité routière. Signaler toute anomalie de livraison, de matériel ou de température.Activités et tâchesRestauration scolaire :Mise en place du self(Buffet self-service, couverts, verres)Service des plats froids, service des plats chauds, gestion de la salle/accompagnement des enfants, Plonge (Roulement quotidien réalisé au début de l'année scolaire)Entretien de la salle, de la vaisselle, du mobilier et du matériel de restauration (Roulement quotidien réalisé au début de l'année scolaire)Entretien des locaux :Trier et évacuer les déchets courants (Poubelles de tri)Aérer les espacesDépoussiérer et désinfecter les surfaces et les points de contact (matériel et produitsd'entretien)Nettoyer les sols, le mobilier, les sanitaires, dépoussiérer les surfaces, etc.Approvisionner les distributeurs de savon et d'essuie mainNettoyer, ranger et maintenir en état le matériel utiliséPortage repas : Transport et acheminement des repas entre la cuisine centrale et les restaurants satellites :Récupérer les conteneurs isothermes (norvégiennes) à la cuisine centrale. Assurer le chargement, le transport et la livraison des repas vers les écoles et restaurants satellites. Garantir le respect de la chaîne du chaud et/ou du froid pendant le transport. Effectuer le transfert, la manutention et la mise à disposition des Norvégiennes dans les différents sites de restauration. Assurer le retour des contenants vides vers la cuisine centrale. Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de sécurité routière. Signaler toute anomalie de livraison, de matériel ou de température.

Aptitudes individuellesFaire preuve :D'organisation, d'anticipation, de rapidité d'exécution, savoir prioriser les tâchesD'Aptitudes à la gestion de situations conflictuelles (enfants)Être soigneux et rigoureuxQualités :Qualité d'écoute et aptitude au maintien de la cohésion d'équipeDynamiqueAutonomie, ponctualité, sens de l'initiative, discrétion, polyvalenceSens du service au public, respect de la hiérarchie et des élusExigences requisesTechniquesParfaite maîtrise :Connaissance des besoins de l'enfant de 2 à 12 ansConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité (maîtrise du protocole de nettoyage,hygiène alimentaire)=méthode HACCPOrganisation et fonctionnement de la collectivitéConnaissances des gestes et postures de travail à adopterConnaissance du fonctionnement et de l'utilisation des appareils et équipementsMaîtrise des procédures de nettoyage et de désinfectionConditions et contraintes :Situations changeantes.Adopter de bonnes postures de travail, utiliser le matériel adaptéManutention, environnement bruyantDisponibilité, peut éventuellement être amené à :o Travailler en soirée (réunions de travail)o Devoir adapter ses horaires aux nécessités de service