Chef de Rang Saison d'Hiver 2026 - 2027 H/F - MAYA HOTEL

La passion de l'hospitalité rajeunie par une vision entrepreneuriale. Avec plus de 18 ans d'expérience dans les secteurs de l'hôtellerie et de la restauration, nous avons dans le sang l'idée de proposer des plats délicieux, des moments et des séjours mémorables ; c'est ce que nous savons faire, ce que nous faisons, ce que nous aimons. Construite sur l'héritage de l'immobilier de luxe, Maya Collection a l'ambition d'offrir des destinations et des lieux d'exception, des produits de haute qualité et un service impeccable adaptés à la clientèle internationale la plus exigeante. Solidement implantée en Principauté de Monaco et dans les Alpes françaises, Maya Collection poursuit sa croissance avec de prochaines ouvertures à l'international. Les marques et établissements de Maya Collection :- Restaurants MayaBay: Monaco, Dubaï, Porto Montenegro, Courchevel (2025), West Palm Beach (2026), Mykonos (2027), Londres (2026).- Restaurants MayaJah : Doha (2025)- Restaurant MayaMia : Monaco- Restaurant Da Valentino : Londres (2026)- Restaurant Maya Altitude : Méribel Alpes françaises- Le Refuge de la Traye : Méribel Alpes françaises - membre SLH- Maya Hotel : Courchevel 1850 Alpes françaises (2025) -membre SLH, West Palm Beach (2026)- Manufactures : Maya Moki & Maison Vertueux
MAYA COLLECTION, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 19 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international. Au sein du Maya Hotel, établissement de luxe situé au coeur de la station de Courchevel 1850, qui allie raffinement, confort et service sur-mesure se trouve Le MAYABAY, restaurant élégant, proposant une expérience culinaire asiatique exceptionnelle. Notre carte, inspirée des saveurs thaïlandaises et japonaises, offre une variété de plats créatifs préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Dans une ambiance sophistiquée et accueillante, notre équipe dévouée veille à offrir un service impeccable pour transformer chaque visite en un moment inoubliable.Nous recherchons des Chefs de rang pour rejoindre notre équipe dynamique. Votre rôle sera d'assurer un service rapide et efficace en soutenant les opérations de restauration et en offrant un excellent service client. Vos missions seront de :Promouvoir les produits et la carte du restaurant auprès de notre clientèleAccueillir, conseiller et fidéliser les clientsGérer et animer l'équipe qui travaille dans votre rangPréparer la salle en appliquant les standards établisParticiper à la clôture du restaurantManager les commis

Profil :Diplôme en hôtellerie restauration souhaitéeVous justifiez d'une expérience similaire d'au moins 5 ans dans un établissement haut de gammes/luxeVotre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier et votre priorité est d'apporter une expérience client unique et singulièreD'excellente présentation, vous vous caractérisez par votre capacité d'adaptationVous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes du bar et de la cuisine pour la fluidité du serviceAnglais courant exigé.