Chef de Rang H/F - les Lodges Sainte Victoire

Le restaurant gastronomique des Lodges Sainte Victoire recherche des Chef(fe)s de rangDe présentation soignée, vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste équivalent.Vous parlez couramment français et anglais. (La maîtrise d'autres langues est un atout)Organisé(e) et diplomate, vous devrez faire preuve d'un excellent relationnel à l'égard des clients comme des équipes et avoir le sens des responsabilités.Passionné(e), dynamique et motivé(e), vous devrez faire preuve d'adaptabilité, de rigueur et de polyvalence.Avenant(e) et bienveillant(e), vous participez à la bonne ambiance et au bon fonctionnement du service hébergement.MISSIONSDans le cadre de votre poste, vous aurez pour mission principale d'assurer le meilleur service pour les clients de l'hôtel et les clients extérieurs pour rendre leur expérience parfaite.- Assurer le service en salle et au Room Service en tant que chef de rang- Préparer les boissons- Accueillir chaleureusement le client, le conseiller et l'accompagner dans ses choix, le servir- Offrir un service attentionné et adapté aux attentes du client- Établir la commande du client- Réaliser la mise en place des consoles de service- Procéder à la vérification de la vaisselle, des couverts et de la verrerie- Procéder aux opérations de mise en place pour l'arrivée des clients suivants- Participer au rangement et au nettoyage des locaux et du matériel- Veiller aux facturations et aux encaissements

Experience: 12 MoisCompétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceLangues: Anglais exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.