Barman H/F - L’Attilio

L'Attilio recrute sonC Barman h/FEntrer à L'Attilio, c'est rejoindre une maison où l'élégance rencontre la simplicité du bord de mer, dans un cadre unique tourné vers l'océan.Notre brasserie chic met à l'honneur une cuisine sincère, généreuse et maîtrisée, portée par des produits de qualité, locaux et de saison.Rejoignez notre chef doublement étoilés!
Vos responsabilitésMise en place & préparationPréparer et organiser le bar avant chaque service, en veillant à la propreté et à l'approvisionnement des produitsContrôler les stocks et passer les commandes nécessairesPréparer les ingrédients et les outils nécessaires pour les cocktails et les boissonsAssistance au serviceAccueillir les clients avec courtoisie et professionnalismeConseiller et servir les clients en proposant des cocktails et des boissons adaptés à leurs préférencesPréparer et servir les cocktails et les boissons avec précision et éléganceAssurer un service rapide et efficace tout en maintenant une atmosphère chaleureuse et convivialeCoordination & fluiditéCollaborer avec l'équipe de salle pour assurer un service fluide et coordonnéGérer les commandes et les livraisons des produits alcoolisés et non alcoolisésRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Participer à la formation et à l'encadrement des nouveaux membres de l'équipeClôture & entretienParticiper au rangement et au nettoyage de la salleEntretenir le matériel et le linge selon les standardsPréparer la salle pour le service suivant

Compétences professionnellesConnaissance approfondie des techniques de mixologie et des cocktails classiquesExpérience avérée dans la préparation et le service de boissons alcoolisées et non alcooliséesMaîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Capacité à gérer les stocks et à passer des commandes de manière efficaceBonne compréhension du français professionnel (anglais basique apprécié)Sensibilité aux codes et au protocole du service haut de gammeRigueur dans l'exécution et respect des standardsQualités personnellesSens du détail, de l'organisation et de la propretéRapidité d'exécution et efficacitéDiscrétion et attitude professionnelleBonne résistance physiqueGoût du service et esprit d'équipeEnvie d'apprendre, de progresser et de s'inscrire dans la duréePrésentation soignée et posture irréprochableCréativité et passion pour les cocktails et les boissonsModalitésRecrutement CDD/ CDI et saisionnier : 39hRémunération : à partir de 27 000 € brut annuelLieu : Poste en présentiel