Maître d'Hôtel H/F - Synergie

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.
Synergie recrute pour son client spécialisé dans l'hôtellerie restauration, un(e) maître d'hôtel (F/H).

Véritable chef d'orchestre des événements, vous aurez pour mission de :

- Piloter l'organisation et la coordination des équipes de service lors de nos réceptions et événements.
- Garantir l'excellence de l'accueil et de l'expérience client tout au long de la prestation.
- Superviser la mise en place des espaces de réception et veiller au respect des standards de qualité.
- Assurer la liaison entre les équipes opérationnelles et les clients afin de répondre au mieux à leurs attentes.
- Encadrer et motiver les équipes de service pour garantir un déroulement fluide et efficace des événements.
- Gérer les imprévus avec réactivité et professionnalisme afin d'assurer le succès de chaque prestation.

Coordonner la logistique d'un évènement - Suivre l'état des stocks - Choisir les vins - Réaliser le comptage des fonds de caisses - Techniques de vente - Animation d'équipe - Œnologie - Organisation d'évènements - Préparations culinaires de base - Procédures d'encaissement - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux / plats - Techniques de service - Gestion des stocks et des approvisionnements

Attention - Calme - Capacité à anticiper - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Disponibilité - Organisation - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes