Serveur Caissier Ug Condorcet - Crous de Paris H/F - CROUS de Paris

Le/La serveur caissier est responsable de la distribution des plats et participe à la confection des entrées et desserts. Il assure la gestion de la caisseSous l'autorité du Directeur de l'unité de gestion, le/la serveur(se) caissier(re)devra :Participer à l'assemblage des entrées et desserts, à la confection des sandwichsParticiper à la mise en place des points de distributionGérer les points de distribution, veiller à leur réapprovisionnement régulier et à la valorisation de l'offre proposée en points de venteCoordonner éventuellement l'activité des agents de serviceNettoyer et remettre en état les lieux de consommation et de distributionDresser et mettre à disposition tous types de prestations annexes (petits déjeuners, collations, buffets, ...)Tenir la caisse et tirer le journal de caisseParticiper à l'accueil des convivesParticiper si nécessaire à la plongeSelon les besoins, déplacements possibles sur les sites de restauration du Crous de Paris relevant d'un périmètre défini.

Expérience souhaitée de 3 ans minimum dans ce métierSensibilité pour l'environnement de la restaurationCapacité à animer une équipe d'agents de serviceMaitrise des techniques du service à table et de l'accueilBonnes connaissances en techniques de présentation et de valorisation des metsConnaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueurConnaissance du fonctionnement global des caissesPonctualitéAutonomie, sens de l'organisation, rigueur, exemplaritéCapacité d'écoutePolyvalence, adaptabilitéCapacité à travailler dans l'urgenceBon relationnelSens du service