Maître d'Hôtel - Petit Déjeuner - Logé H/F - 2L Collection

Chez 2L Collection, chaque Maison suspend le temps et fait battre le coeur plus fort. Plus qu'un séjour, nos adresses chaleureuses offrent une bulle de sérénité où le coeur, le corps et l'esprit se ressourcent et s'élèvent en douceur.À Paris, Versailles, en Normandie ou en Provence, nos Maisons étoilées, dont plusieurs signées Relais & Châteaux, incarnent l'art de recevoir à la française, si cher à Lorène Martel, propriétaire de la marque hôtelière haut de gamme 2L Collection. Pensées comme de véritables demeures de famille, elles invitent à savourer l'instant présent dans chaque détail : une dégustation en pleine conscience, un vin qui éveille les sens, une sophro-balade sous les platanes centenaires ou une pause de gratitude et de quiétude en chambre.Poussez la porte d'un voyage où chaque seconde devient précieuse.
Le Château de Fonscolombe, niché au coeur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre, c'est :1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique.2) Apporter votre expertise en venant compléter des équipes jeunes, dynamiques, investies !3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience.Nous recherchons un ou une Maître d'hôtel - Petit Déjeuner motivé(e) et passionné(e) !CDD Saisonnier à pourvoir dès maintenant !Principales Missions:Garantir une expérience client selon les critères de qualité de l'établissementVeiller à la satisfaction des clients tout au long du serviceCréer une atmosphère convivialeGestion des services du petit déjeuner et déjeunerSuperviser la mise en place et le buffet petit-déjeunerAssurer la conformité et les standards d'hygiène : Appliquer et faire respecter les normes HACCPGérer l'activité opérationnelle : Suivre les commandes, les stocks et les besoins d'approvisionnementEncadrer et coordonner l'équipeListe non exhaustiveCompétences requises :- Connaissances de l'accueil, du service et du travail en salle ;- Sens très poussé du service client ;- Savoir encadrer une petite équipe ;- Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité ;- Excellente présentation ;- Maîtrise de l'anglais.Formation : BEP/CAP Restauration option serviceExpérience : minimum 3 ans dans un restaurant gastronomiqueProfil :- Rigueur- Sens de l'organisation- Aisance verbale et écrite- Bon relationnel- Réactivité- Discrétion- Esprit positif et d'équipe- Amabilité, serviabilité, diplomatie et patienceAvantages:Temps completCDD Saisonnier 39hLogement SeulRestaurant du personnelUniformes fournis et entretenus par l'hôtelPrise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussuresPrime de cooptationMutuelle d'entrepriseBénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarifBénéfices membre 2LCollection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amisDes perspectives d'emploi & de carrière!