Assistant Manager Restaurant - CDI 35H H/F - Pokawa

DescriptionRejoins l'équipe Pokawa et contribue à faire vivre un univers où bien manger rime avec bien-être ! ??Chez Pokawa, on ne fait pas que des pokés : on propose une pause fraîche, saine et gourmande à chaque client. Notre engagement ? Des produits de qualité, des recettes équilibrées, et une expérience qui fait du bien au corps comme à l'esprit ??Depuis 2017, l'aventure Pokawa, c'est avant tout une histoire de passion pour une cuisine healthy, colorée et pleine de saveurs. Aujourd'hui, avec plus de 130 restaurants en France et à l'international, on continue de grandir avec la même exigence : proposer le meilleur, dans une ambiance positive et bienveillante ??Travailler chez Pokawa, c'est aussi rejoindre une équipe où l'on prend soin les uns des autres, où l'énergie est collective, et où chacun peut évoluer à son rythme.Alors si toi aussi tu veux t'investir dans un projet qui a du sens, où qualité des produits, esprit d'équipe et bonne humeur font partie du quotidien... bienvenue dans l'aventure ????MissionsLes bases de ta mission ?? :?? Côté équipe & managementParticiper au recrutement, à l'intégration et à la formation des équipesAnimer, encadrer et motiver les collaborateurs au quotidienVeiller à la bonne compréhension des rôles et accompagner la montée en compétencesRéaliser les rituels managériaux et suivre la performance collective?? Côté opérationnel & terrainAccueillir nos clients avec ton plus beau sourire et leur offrir une expérience Pokawa au topSuperviser le bon déroulement du service (sur place, à emporter, livraison)Garantir le respect des standards Pokawa : hygiène, sécurité alimentaire et qualité produitsVeiller à un environnement propre, sécurisé et conformeOrganiser les plannings selon l'activité et coordonner l'équipe pendant le service?? Côté pilotage & performanceContribuer au développement du chiffre d'affaires du restaurantSuivre les indicateurs clés et participer à la mise en place d'actions d'améliorationMaîtriser les coûts (matières premières, masse salariale, matériel)Superviser les stocks, commandes et inventairesParticiper à la gestion financière et aux audits?? Côté coordination & communicationAssurer le lien entre le Manager, les équipes et le siègeRelayer les priorités opérationnelles et suivre leur bonne mise en oeuvreIncarner et diffuser les valeurs et la culture Pokawa au quotidienProfilL'ingrédient clé sera ton profil ??Tu as déjà une première expérience en restauration, idéalement en tant qu'adjoint(e) ou assistant(e), et tu es à l'aise pour gérer un service tout en encadrant une équipe.Tu es organisé(e) et rigoureux(se), avec un bon sens des priorités. Tu fais preuve de leadership sur le terrain et tu sais fédérer une équipe au quotidien.Tu es attentif(ve) à la qualité, aux détails, et tu as envie de progresser dans un environnement dynamique ??AvantagesLes toppings qui font la différence chez nous ???? Rémunération & conditionsCDI - 35hRémunération : 2 250 € brut mensuel + variable (primes sur objectifs)??? Ton quotidien chez nousRepas Pokawa sur placeUne ambiance de travail positive et bienveillante?? Ton bien-êtreWellpass pour t'entraîner ou te détendreMutuelle AlanSalaire à la demande avec Rosaly50 % de tes frais de transport pris en charge?? Les petits plusAccès au CE Swile?? Ton évolution4 semaines de formationUne journée d'onboarding au siège pour rencontrer les équipes supportDes opportunités d'évolution--Si tu te reconnais dans cette description et que tu veux évoluer dans un environnement où qualité, esprit d'équipe et bonne énergie font la différence, alors rencontrons-nous ??POKAWA2