Chef de Partie H/F - France Travail

Restaurant situé à Mouroux, recherche pour compléter son équipe en cuisine un Chef de partie. Poste à pourvoir dès SEPTEMBRE.Vos missions :- Garantir une application irréprochable des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Encadrer l'équipe déjà en place- Être force de proposition : créativité, nouvelles idées, participer à l'évolution de la carte- Veiller à la qualité constante des préparations et au respect des standards de l'établissementConditions de travail :- Travail du mercredi au dimanche- Service en continu uniquement le soir, à l'exception d'une coupure le dimanche- Deux jours de repos consécutifs (Lundi/Mardi)- Fermeture à NoëlNous offrons :- Un poste clé au sein d'une équipe stable et soudée, pouvant évoluer vers un poste de second de cuisine par la suite (avec évolution du salaire)- Un environnement de travail sain et respectueux- Un établissement en évolution, ouvert aux nouvelles idéesNous recherchons avant tout une personne qui souhaite s'investir dans un projet à taille humaine sur la durée.Pas de transport aux horaires de travail, être autonome dans ses déplacements

Experience: 3 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,HACCP ,Capacité à manager une équipe,Rigueur et sens de l'organisationPermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).