Chef - Cheffe de Partie H/F - le Nostradamus

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au coeur de l'art gastronomique.Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissementAssure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des metsPeut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinairesContrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisésVous êtes de repos le dimanche, lundi et mardi soir,5 semaines de congés fixes sur la période des vacances scolaires.

Experience: 1 An(s)Compétences: CAP cuisine,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumesQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des sièges sociaux