Acheteur Junior H/F - Foodiz Groupe

Expert des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Depuis 2019, nous exploitons des corners sushi au coeur des grandes surfaces. Inspirés par les concepts de « show-cooking », nos chefs sushiman réalisent des recettes devant les yeux de nos clients. Un rendez-vous unique, en plein coeur des grandes surfaces, un véritable lieu de vie où sont proposés sushis, poké bowl, woks et recettes d'asian snacking sous deux marques : Happy Yummy et Mon Chef Sushi. En 2024, Foodiz Déli c'était : +180 collaborateurs, +35 corners en France, +200 recettes développées
Rattaché(e) au Responsable Achats, vous participerez activement à la vie du service Achats et contribuerez notamment à : Sourcing fournisseurs : épauler le Responsable Achats dans l'identification et la qualification de nouveaux fournisseurs, ainsi que dans la préparation d'appels d'offres sur différentes familles d'achat (alimentaire, emballage, import).Approvisionnement : assurer le suivi des commandes fournisseurs et le respect des délais, élaborer les prévisions de besoins en lien avec l'activité des corners, et définir/ajuster les stocks de sécurité afin de fiabiliser les approvisionnements en lien avec nos plateformes logistiques.Négociation : préparer les éléments de négociation (prix, conditions, volumes) et participer aux échanges avec les fournisseurs.Suivi administratif et réglementaire : référencement des produits et des fournisseurs, gestion des fiches techniques, des déclarations de conformité, des documents douaniers (classification tarifaire, contrôles sanitaires à l'import).Analyse de données : suivre l'évolution des prix des matières premières (marchés des produits de la mer, avocat, riz, etc.), construire des tableaux de bord et des comparatifs fournisseurs.Coordination interne : être l'interlocuteur(trice) des équipes terrain (responsables de secteur, corners) afin d'anticiper les besoins et de résoudre les problématiques d'approvisionnement.

Formation Bac +5 (école d'ingénieur, école de commerce, université) en achats, commerce international, logistique ou agroalimentaire.Profil débutant(e) accepté(e) (jeune diplômé(e)) ou disposant d'une première expérience réussie d'environ 3 ans en achats ou approvisionnement.Bon niveau d'anglais (échanges avec fournisseurs internationaux).À l'aise avec Excel et les outils de gestion (ERP, tableaux de bord).Rigueur, sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs dossiers en parallèle.Appétence ou connaissance du secteur agroalimentaire ; curiosité pour les problématiques liées aux produits frais.Bon relationnel, esprit d'équipe et goût pour la négociation.